Mákos-banános pite

 

Bevásárlólista: 

  • 20 dkg darált mák

  • 5 dkg kókuszreszelék

  • ½ zacskó sütőpor vagy 1 késhegynyi szódabikarbóna

  • 3 tojás

  • 1 banán

  • 1 alma

  • 1 marék mazsola

  • őrölt fahéj, vagy gyömbér

  • 2,5 dl víz

  • 1 evőkanál kókuszzsír (kihagyható)

  • 1 marék szeletelt mandula a tetejére


1. lépés

A mákot keverjük össze a kókuszreszelékkel, a sütőporral és a fűszerrel.
2. lépés

Adjuk hozzá a vizet, aztán egyenként a tojásokat, majd a kókuszzsírt.

3. lépés

Jól dolgozzuk össze a tésztát, majd keverjük hozzá a darabokra vágott banánt, a reszelt almát és a mazsolát is.

4. lépés

Belesimítjuk egy sütőpapírral kibélelt tálba, megszórjuk a tetejét szeletelt mandulával, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. Szúrjunk bele egy fogpiszkálót, és ha már nem ragad hozzá a tészta, akkor tökéletes!


Ezekkel extrázhatod:

  • aszalt gyümölcsök, pl. füge, sárgabarack

  • friss, magozott cseresznye, meggy

 

Recept: Posta Reni: http://paleohedonistaknak.blogspot.hu

https://postareni.hu/receptek/item/24-paleo-makos-bananos-pite