| More
fontdown fontup

Bulgur karalábéval

Hozzávalók 4-6 személyre:

– 1 csomag bulgur

– 2 evőkanál kókuszzsír

– 2 evőkanál majoránna

– 1 fej karalábé

-himalaya só, vegamix

A megmosott, lecsepegtetett bulgurt a felmelegített kókuszzsírra tesszük, kis ideig pirítjuk. Vízzel feleresztjük ( a bulgur mennyiségének 2,5-3-szorosa legyen a víz mennyisége).

Hozzáadjuk az apróbb kockákra vágott karalábét , a fűszereket, és fedő alatt 15-20 percig pároljuk addig, amíg a bulgur megpuhul.

Aki szereti, egy doboz tejfölbe belekeverhet 1 gerezd préselt fokhagymát, és 1-2 kanálnyival ezzel díszítheti a bulgurt.

Forrás: Bio Ételek szakácskönyve , Élvezetes egészség

           Fazekasné Szántó Tünde